Sensorische Vielfalt unseres Olivenöls
Fruchtigkeit und Duft
Unser Extra-Virgin-Olivenöl entfaltet beim Einschenken einen intensiven Duft nach frisch geschnittenem Gras, grünen Äpfeln und Kräutern. Jeder Schluck überrascht mit einer ausgewogenen Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und milder Schärfe.
Textur und Mundgefühl
Dank kaltgepresster Gewinnung besticht unser Olivenöl durch eine geschmeidige Textur, die auf der Zunge leicht ölig umhüllt und ein lang anhaltendes Aroma hinterlässt. So wird jede Speise zu einem sinnlichen Genussmoment.
Kulinarische Einsatzmöglichkeiten
Ob roh oder erhitzt – unser Premium-Olivenöl zeigt sein Können in allen Bereichen:
Roh verwenden
- Vorspeisen: Carpaccio, Burrata oder gegrilltes Gemüse profitieren von einem Spritzer frischen Olivenöls.
- Dressings: Kombinieren Sie mit Balsamico, Senf und Honig ein Dressing, das jeden Salat krönt.
Erhitzen und Verfeinern
- Braten: Kurz angebratenes Gemüse oder Pilze nehmen die Aromen dank des hohen Rauchpunkts schonend auf.
- Pasta & Risotto: Ein Löffel Olivenöl zum Schluss gibt Cremigkeit und bindet die Aromen.
Gesundheitliche Vorzüge des Extra-Virgin-Olivenöls
- Reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen.
- Gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure) unterstützen Herz-Kreislauf-System und Cholesterinwerte.
- Entzündungshemmende Wirkung fördert allgemeines Wohlbefinden.
Fazit
Unser Premium-Extra-Virgin-Olivenöl von L’Atelier des Saisons ist weit mehr als ein Speiseöl: Es ist ein Statement für Geschmack, Tradition und Gesundheit. Entdecken Sie selbst die Vielfalt mediterraner Terroirs und lassen Sie sich von der Qualität überzeugen. Verwandeln Sie alltägliche Gerichte in unvergessliche Geschmackserlebnisse!